Главная » Правильное питание » Фрукты и овощи на нашем столе

Фрукты и овощи на нашем столе

loading

Фрукты и овощи на нашем столеХорошо известно, что для здоровья нужно употреблять как можно больше овощей и фруктов. Почему же многие пренебрегают этим правилом? Причин несколько:

1. Просто не привыкли, не задумываются об этом. Хотя, если перед таким человеком поставить тарелку с салатом или просто порезанные овощи, то он от них не откажется.

2. Экономят. Почему-то считается, что на ужин лучше купить пачку пельменей, чем, например, овощи на рагу с мясом. Хотя, если посчитать блюда с овощами и мясом (просто мясом, не колбасой, не сосисками и прочими мясными продуктами), то окажется, что эти блюда не только вкусные и сытные, но и выгодные с точки зрения экономии.

3. Не умеют вкусно готовить. Есть люди, которые умудряются даже винегрет или салат с помидорами и огурцами превратить во что-то несъедобное.

Чтобы сохранить здоровье, нужно относиться к овощам и фруктам с большим вниманием и следить, чтобы они постоянно были в рационе. Для этого нужно придерживаться нескольких простых правил:

1. Заготавливайте овощи и фрукты впрок. Для этого их нужно покупать в сезон, когда они дешевле всего и солить, мариновать, делать компоты и салаты.

2. Следите, чтобы в каждый прием пищи на столе был салат. Пусть самый простой, из 2-3 ингредиентов, но он должен присутствовать.

3. Дома всегда должна быть свежая зелень: укроп, петрушка, кресс-салат и другие «травки». Их можно выращивать самим, причем даже на балконе или подоконнике.

4. Дома всегда должны быть фрукты, причем не обязательно заморские, лучше покупать местные яблоки, груши, сливы, вишню. В них больше витаминов и меньше химии.

5. Не стоит полностью заменять фрукты соками, даже свежевыжатыми, во-первых, они теряют клетчатку, во-вторых, их высокая кислотность может повредить слизистой желудка.

6. Не забывайте о ягодах, культурных и диких, все они очень полезны, поэтому их надо от души наедаться в сезон, замораживать, сушить, варить из них варенье и компоты.

7. Обратите внимание на корейскую кухню, эти разнообразные салаты и блюда с большим количеством овощей можно покупать или готовить самостоятельно.

8. Сладкое желательно заменить сухофруктами или цукатами. Чай не менее приятно пить с финиками или цукатами из киви или клубники, чем с конфетами.

В России практически не известен рак прямой кишки, крайне распространенный на Западе. Причина в том, что россияне издавна употребляют блюда, содержащие много клетчатки: каши, капусту, огурцы и пр. Но в последнее время все чаще наши люди покупают импортные продукты, готовят чужие блюда, забывая о своей кухне. Если вы не хотите, чтобы с западным фаст-фудом, сладостями и колбасами к нам пришли и западные болезни (самая заметная из которых, это ожирение), то старайтесь придерживаться старых пищевых привычек.



Еще статьи из этой рубрики:

    Правильное питание для стимуляции роста волос
    Практически каждая женщина знает, как правильно ухаживать за своими волосами. Об этом немало статей и видеороликов в интернете: шампуни, кондиционеры, маски. Но в основном это лечение ...

    Правильное питание для женского организма
    Мы - то, что мы едим – сказал свою знаменитую фразу Поль Брэгг. И это действительно истина, проверенная не одним столетием. Если в нашем ежедневном состоянии присутствует слабость, ...

    Правильное питание — это вкусно
    Почему-то многие считают, что правильное питание, это диеты, невкусная еда и постоянный подсчет калорий. На самом деле это не так. Правильное питание, это привычка, которая позволяет вкусно питаться, ...

Оставьте свой отзыв